「鶏の産地」として名高い「鹿児島」で育てられた「鹿児島　地飼鶏」

「鹿児島地飼い鶏」の育成には大変な手間と愛情がかけられています。



贅沢な餌で育っています		 現在考えられる最高の食べ物（万田酵素・カニ殻・卵黄エキス・お茶・にんにく）を毎日与えています。

実は、食べる餌（飼料）には、どうしても化学肥料や農薬が含まれてしまいます。　

そのため、まず一旦　電子イオン水に餌を漬け不純物を吸出し、無害な状態にします。

さらに、免疫力を高めるため、万田酵素や土着菌を混ぜて発酵させたものを、鶏に食べさせているんですよ　（＾0＾）/

本当にビックリするくらい目に見えないところまで手を抜いていないんです！　（＾＾）

「万田酵素」って？
万田酵素は植物発酵食品です。アケビ、マタタビなどの有用植物、その他厳選された果実類、根菜類、穀類、海草類など50数種もの植物 と黒砂糖を原材料に使用しています。

独自の技術で培養・発酵を繰り返し、 3年3ヵ月以上もの年月をかけて熟成されます




霊峰冠岳の地下220メートルの自然地下水を、空気が一番澄んだ毎朝3〜5時に汲み上げ、マイナスイオン処理した電子水に、天然ミネラルを加えて免疫力を高めた水を鶏に飲んでもらっています。




「鹿児島地飼鶏」は土を食べます。一羽が一年間に食べる土の量はなんとサッカーボール二個分！このため広くてきれいな土地と土が必要なんです。

敷地や鶏舎など、すべての建物の下には備長炭を使い（約5000俵）、土壌や大気の環境を改善し、汚染のない、より自然に近い環境で育てられています。




霊峰として名高い冠岳の麓で育てています。全ての空間が、マイナスイオンに充たされるように気をつけて管理しています。

24時間完全に、さわやかな状態です。神々の集うといわれる里で、今日も大自然に抱かれて呼吸しています。



豊かな鹿児島の大自然で最高の土や水を与えられてじっくり育ちます！


目に見えないところまで手を抜いていないから

鶏たちはびっくりするほど元氣です！　o(^-^)o




普通のパックの卵を産むにわとりが、どんな生活をしながら卵を産んでいるかご存知ですか？

スーパーなどで売っている普通の大量生産された卵は、効率と採算性をとにかく優先する欧米式の養鶏法で育てられています。


鶏たちはほとんど身動きできないケージに閉じ込められ、機械的に卵を産むためだけに生かされています。

「どれだけ狭い場所で、どれだけ多くの卵を、どれだけ手間をかけずに生産できるか」

を徹底的に追求しているのです。

したがって

効率最優先の過密飼育
↓
運動不足やストレスにより不健康で病弱に
↓
抗生物質入りのエサで病気予防

こうなるのも仕方がないんです。

実は、一般的には鶏舎に行くと、変な病気が入ってはいけないと、

入る前に、給食センターの職員みたいな服装にされて　

服をアルコールで消毒してからでないと入れてくれないところが多いんです。

ところが、ここの鶏舎は関係ない。　普段着で入れるだけでなく、

子供たちが鶏舎で走り回っても、鶏達は大して驚かないんです。

　（ある意味図太いのかも・・・　：笑）
近づくと元氣に寄ってきます
元気ということは、免疫力が高いので野生の鶏たちと大して変わらないぐらい病気に強いんですよ　(^0^)/
●地飼卵を生む地飼鶏には惜しみない愛情を注いでいます

愛情たっぷりで育つから、鶏たちはうらやましいくらいに元気いっぱいです (笑)

地飼卵はこうしたこだわりから生み出されています。

だからタマゴもこーんなに元気です。箸でつまめるこの弾力！

生命力に満ちあふれているのをお伝えできればと思います。

地飼卵で家庭円満に？

タマゴっていろんな料理に使ってますよね。和食、洋食、中華、お菓子やケーキなどなど・・・

つまり、 タマゴが変われば料理の味も変わります！ この酵素卵は自然の味そのものを楽しめます。

まろやかでいやなクセがなく、タマゴ独特の生臭さがありません。
白身にまで味があるので、生のままはもちろん、料理の味をよく引き立てます。

また黄身がしっかりとしていて、調理もしやすいですよ。目玉焼きも形よくきれいに焼くことができます。

おいしい料理があれば人の心が和み、会話も自然にはずみますよね？
大切な人との温かい食卓にこの酵素卵をいかがでしょうか？




  品質と安全には確かな実績が！

やはり食品の命ともいえるのが品質と安全です。

この地飼卵は全国品評会で

優秀賞を何度も受賞しています！


安全にも自信があります。成長剤やホルモン剤、抗生物質などを一切使用しない大変な手間をかけた無添加・自然農法を徹底的に実践しています。

したがって、MRA（脳の検査で使うあの機械と同じ原理を用いた検査)でも環境汚染物質がまったく入っていないことが証明されました。

このようなかたちでお手元に届きます

専門家の目や高度な科学的検査で高い品質と安全性が確認されています。


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地飼卵30個セット
1,980円		 地飼卵60個セット
3,200円


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当店スタッフも当然毎日食べています。

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